1.هل يمكن للفولاذ الكربوني البارد العادي- أن يتلامس بشكل مباشر مع الطعام؟
لا، فهي عرضة للصدأ ويمكن أن تلوث الطعام. يجب استخدام طلاء السطح (مثل الطلاء العضوي بدرجة -الغذائي) كطبقة عازلة، ويجب أن يتوافق الطلاء مع شهادات ملامسة الطعام مثل FDA 21 CFR 175.300.
الأجزاء غير -المتصلة بشكل مباشر مثل أغلفة الأجهزة وإطارات دعم المعدات المزودة بطبقات من الدرجة الغذائية-.
2.هل يمكن للملفات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المدرفلة على البارد أن تتلامس بشكل مباشر مع الطعام؟
المادة في حد ذاتها غير-سامة وغير ضارة ومقاومة للتآكل-وتتوافق مع المعايير الوطنية لسلامة الأغذية مثل GB 4806.9-2023.
عند الاختيار، يعد الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مطلبًا أساسيًا، في حين أن 316L الذي يحتوي على الموليبدينوم هو معيار أعلى وأكثر ملاءمة للبيئات عالية الملوحة أو الحمضية.
معدات تجهيز الأغذية (الخلاطات، آلات التعبئة)، السيور الناقلة، أدوات المائدة، أدوات المطبخ، حاويات التخزين، الخ.
3. ما هو جوهر "الغذاء الصف"؟
يجب أن تكون المعدات أو الحاويات المستخدمة في تصنيع الأغذية التي تتلامس بشكل مباشر مع الأغذية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يتوافق مع المعايير الوطنية لسلامة الأغذية. وكما تم التأكيد عليه في نتائج البحث، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ 304 هو المادة الغذائية الأساسية-، في حين أن 316L، نظرًا لمقاومته الفائقة للتآكل، أصبح الخيار المفضل للصناعات الدوائية والصناعات الغذائية-المتطورة.
4. ما هي مخاطر "الصفائح الفولاذية المدرفلة على البارد العادية مع الطلاء"؟
على الرغم من أنه يمكن طلاء صفائح الفولاذ العادية المدرفلة على البارد لتلامس الطعام، إلا أن ذلك يتطلب طلاءات عالية الجودة- للغاية، وأي تلف في الطلاء يمكن أن يؤدي إلى صدأ الركيزة، مما يمثل خطرًا على السلامة. ولذلك، في معظم الحالات، يعد استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ مباشرة خيارًا أكثر أمانًا وتقليديًا. ومن الجدير أيضًا أخذ نصيحة الموردين بعين الاعتبار: عند اختيار المواد الملامسة للأغذية، تحقق أولاً من العلامات (على سبيل المثال، ختم 304)، وثانيًا، استفسر عن الاستخدام المقصود، وثالثًا، احصل على شهادة.
5.لماذا يمكن أن تتلامس-الملفات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المدرفلة على البارد مع الطعام؟
المادة في حد ذاتها غير-سامة وغير ضارة ومقاومة للتآكل-وتتوافق مع المعايير الوطنية لسلامة الأغذية مثل GB 4806.9-2023.